Tramelan · Jura bernois

La Place

Restaurant · Pizzeria

Trois feux, une même exigence : four à pizza, grill et pâtes fraîches — et une cave pour accompagner chaque plat.

Cuites au feu de bois

Pizzas

1
MargueriteTomates, mozzarella, origan
CHF 15.–
2
CipollaTomates, mozzarella, oignons
CHF 15.50
3
ChampignonsTomates, mozzarella, champignons
CHF 17.–
4
JambonTomates, mozzarella, jambon
CHF 17.50
5
VulcanoTomates, mozzarella, salami, oignons, piments
CHF 19.–
6
4 FromagesTomates, mozzarella, emmenthal, gruyère, gorgonzola, parmesan
CHF 18.–
7
VégétarienneTomates, mozzarella, légumes divers
CHF 17.50
8
HawaïTomates, mozzarella, jambon d'épaule, ananas
CHF 18.–
9
RomanaTomates, mozzarella, jambon d'épaule, champignons, olives
CHF 18.50
10
NapoliTomates, mozzarella, anchois, câpres, olives
CHF 17.50
11
4 SaisonsTomates, mozzarella, jambon d'épaule, salami, poivrons, champignons, olives
CHF 20.–
12
SpécialeTomates, mozzarella, poivrons, champignons, œuf
CHF 18.–
13
ThonTomates, mozzarella, thon, oignons, olives
CHF 18.–
14
SicilianaTomates, mozzarella, jambon d'épaule, poivrons, anchois
CHF 17.50
15
CrevettesTomates, mozzarella, crevettes, ail
CHF 18.50
16
Fruits de merTomates, mozzarella, fruits de mer, ail
CHF 22.–
17
Jambon cruTomates, mozzarella, jambon cru, copeaux de parmesan
CHF 22.–
18
RucolaTomates, mozzarella, jambon cru, rucola, mozzarella de buffle, copeaux de parmesan
CHF 23.–
19
CalzoneTomates, mozzarella, jambon d'épaule, champignons, œuf
CHF 19.–
20
La PlaceTomates, mozzarella, aubergine, poivrons, oignons, viande hachée, œuf
CHF 24.–
Roulées chaque matin

Pâtes fraîches

Penne, spaghetti ou tagliatelle au choix

Napolitaine
CHF 18.–
Arrabbiata
CHF 18.–
Pesto
CHF 19.–
Carbonara
CHF 19.–
Crevettes
CHF 21.–
Bolets
CHF 22.–
Forestière
CHF 23.–
La PlaceLégumes et éminçé de bœuf
CHF 24.–
Tortellini
À la crème
CHF 20.–
RomanaChampignons, jambon, crème
CHF 22.–
Aux trois champignons
CHF 24.–
Grillées sur braise

Viandes & Plats

Entrées
Tartare de bœuf200 gr
CHF 32.–
Tartare de cheval200 gr
CHF 30.–
Plats
Cordon bleu maisonAvec frites, légumes, salade en entrée
CHF 29.–
Entrecôte de bœuf220 gr, avec frites, légumes, salade en entrée
CHF 36.–
Entrecôte de cheval220 gr, avec frites, légumes, salade en entrée
CHF 34.–
Ardoises (250 gr)
Entrecôte de bœufAvec frites, légumes, salade en entrée
CHF 42.–
Entrecôte de chevalAvec frites, légumes, salade en entrée
CHF 40.–
Suppléments — Sauces maison
Sauce Café de Paris
CHF 3.–
Sauce Poivre vert
CHF 3.–
Sauce Morilles
CHF 4.–
Sauce aux trois champignons
CHF 3.–
Fraîcheur du jour

Salades

Salade ToscanaSalade verte, tomates, mozzarella, burrata, carottes, chou rouge, chou blanc, œuf dur. Sauce italienne ou française.
CHF 18.50
Salade MelonSalade verte, roquette, melon, jambon cru, mozzarella, burrata. Sauce italienne ou française.
CHF 23.–
Salade Fitness — PouletSalade mêlée, poulet grillé, tomates cerises, concombre, oignons rouges, pois chiches. Sauce Café de Paris, italienne ou française.
CHF 26.–
Salade Fitness — Steak de bœufSalade mêlée, steak de bœuf, tomates cerises, concombre, oignons rouges, pois chiches. Sauce Café de Paris, italienne ou française.
CHF 26.–
Grande Salade MêléeSalade verte, chou rouge, chou blanc, œuf dur. Sauce italienne ou française.
CHF 15.–
RoastbeefSalade verte, roastbeef, tomates cerises, copeaux de parmesan, oignons rouges, cornichons, câpres. Sauce italienne ou française.
CHF 25.–
Servis avec frites, sauce à l'ail, sauce piquante, salade en entrée

Poissons

Filets de perche meunière
CHF 32.–
Filets de perche aux amandes
CHF 34.–
Gambas à l'indienne
CHF 36.–
Gambas décortiquéesSauce à l'ail
CHF 34.–
Minimum 2 personnes · servies avec salade mêlée, frites et sauces

Fondues

Fondue ChinoiseBœuf et cheval — 250 g de viande par personne
CHF 34.– / pers.
Fondue BourguignonneBœuf et cheval — 250 g de viande par personne
CHF 39.– / pers.
La cave

Vins

Ouvert — Blanc
Frizzantino
1dl 3.602dl 6.803dl 10.205dl 16.40
Chardonnay
1dl 4.202dl 8.–3dl 12.–5dl 20.40
Ouvert — Rosé
Rosé Goron Valais
1dl 3.602dl 6.803dl 10.205dl 16.40
Œil de perdrix AOC Genève
1dl 4.902dl 9.403dl 14.105dl 23.30
Ouvert — Rouge
Goron Valais
1dl 3.602dl 6.803dl 10.205dl 16.40
Pinot Noir Suisse
1dl 3.902dl 7.403dl 11.105dl 18.60
Merlot
1dl 3.902dl 7.403dl 11.105dl 18.60
Yakut Türk
1dl 3.602dl 6.803dl 10.205dl 16.40
Bouteille 50cl
FrizzantinoBlanc
CHF 18.–
Chardonnay SuisseBlanc
CHF 21.–
Œil de Perdrix AOC GenèveRosé
CHF 24.50
Rosé de Goron SuisseRosé
CHF 18.–
Pinot Noir SuisseRouge
CHF 19.50
Goron SuisseRouge
CHF 18.–
MerlotRouge
CHF 18.–
Nero d'AvolaRouge
CHF 19.50
Bouteille 75cl
ChasselasDomaine romand — blanc suisse
CHF 33.–
Œil de PerdrixChâteau d'Auvernier — rosé suisse
CHF 39.–
Pinot NoirChâteau d'Auvernier — rouge suisse
CHF 42.–
Nero d'AvolaSicile — rouge italien
CHF 33.–
PrimitivoRouge italien
CHF 33.–
Senza ParoleRouge italien
CHF 33.–
YakutRouge turc
CHF 30.–
Pression & bouteille

Bières

Feldschlösschen
20cl 3.4030cl 3.6050cl 7.–
Blanc 1664
20cl 3.6030cl 4.6050cl 8.90
Dunkel brune
20cl 3.–30cl 4.–50cl 7.80
Super BockBouteille
CHF 4.50
HeinekenBouteille
CHF 4.50
Bière sans alcoolBouteille, 33cl
CHF 4.50
Avant et après table

Apéritifs & Digestifs

Nos apéritifs
Pastis / Ricard2cl
CHF 5.–
Cynar4cl
CHF 5.50
Campari4cl
CHF 5.50
Suze4cl
CHF 5.50
Porto4cl
CHF 5.50
Martini blanc / rouge4cl
CHF 5.50
Kir1dl
CHF 5.50
Absinthe2cl
CHF 7.–
Nos digestifs et whiskies
Calvados2cl
CHF 7.50
Cognac2cl
CHF 7.50
Grand Marnier4cl
CHF 7.50
Williamine2cl
CHF 7.50
Prunelle de Bourgogne4cl
CHF 7.50
Grappa4cl
CHF 7.50
Limoncello4cl
CHF 7.50
Amaretto4cl
CHF 7.50
Bailey's4cl
CHF 7.50
Vodka4cl
CHF 7.50
Jack Daniel's4cl
CHF 10.50
J&B4cl
CHF 8.50
Chivas4cl
CHF 12.50
Fraîches & chaudes

Boissons sans alcool & chaudes

Eau plate ou gazeuse
2dl 2.803dl 3.905dl 5.10
Coca-Cola
2dl 2.803dl 3.905dl 5.10
Fanta
2dl 2.803dl 3.905dl 5.10
Limonade
2dl 2.803dl 3.905dl 5.10
Thé froid
2dl 2.803dl 3.905dl 5.10
Arkina (bleue ou verte)
33cl 4.4035cl 4.4050cl 5.401L 10.–
Coca-Cola / Coca Zero
33cl 4.40
Rivella (rouge ou bleue)
33cl 4.40
Jus de pomme
33cl 4.40
Thé froid (pêche ou citron)
33cl 4.40
Schweppes
33cl 4.40
Boissons chaudes
Café / Expresso
CHF 3.50
Thé
CHF 3.50
Renversée
CHF 4.–
Ovomaltine / Chocolat chaud
CHF 3.80